João Simionato nasceu no dia 23 de setembro de 1923 em Flores da Cunha (RS). Filho de Amélia Pasinato e Pasqual Simionato. Ingressou no seminário no dia 09 de fevereiro de 1935 em Veranópolis (RS). Profissão Temporária no dia 06 de janeiro de 1942 em Flores da Cunha (RS). Profissão Perpétua no dia06 de janeiro de 1947 em Marau (RS). Ordenação Diaconal no dia 20 de dezembro de 1947 em Garibaldi (RS). Ordenação Presbiteral no dia 18 de julho de 1948 em Garibaldi (RS). Na Província do Rio Grande do Sul, trabalhou em Marau, Soledade e Pereira Barreto (SP). Quando a Província do Rio Grande do Sul iniciou sua presença missionária no Brasil Central, Frei Otávio foi um dos pioneiros e trabalhou em Corguinho (MS), Costa Rica (MS), Camapuã (MS)e Rio Verde de Mato Grosso (MS). Dedicou-se sempre à pastoral Paroquial. Frade simples, alegre, e gostava de analisar as manifestações da natureza, prevendo chuva ou sol. Sempre teve boa saúde, mas foi acometido de um aneurisma cerebral, ficando internado por mais de quatro meses, quase sempre na UTI em Campo Grande (MS), aonde veio a falecer em 2012. Está sepultado em Rio Verde de Mato Grosso (MS). Estava com 88 anos de vida, 70 de vida religiosa e 63 de Presbítero.
