Frei Ovídio Zanini, filho de Francisco Zanini e de Maria Gianni Zanini, nasceu em Linha Bonita/Ouro-SC, aos 22.11.1934. Foi batizado no mesmo lugar e, posteriormente crismado por Dom Daniel Hostin, então Bispo de Lages-SC. Recebeu a Primeira Eucaristia no dia 19.03.1941, das mãos de Fr. Tito de Galzignano.
Entrou para o Seminário São Francisco, em Barra Fria, hoje Lacerdópolis, com nove anos de idade, 27.09.1944. Continuou os estudos em Botiatuba (1945-1949). Ingressou no noviciado também em Botiatuba, com 15 anos de idade, aos 13.01.1950, com o nome de Frei Fernando de Capinzal, tendo como mestre Fr. Germano de Lion. Emitiu os votos temporários aos 14.01.1951, e os perpétuos aos 06.01.1956 na Igreja Nossa Senhora das Mercês. Foi ordenado sacerdote aos 23 anos de idade, por D. Inácio de Ribeirão Preto, aos 15.12.1957, também na Igreja Nossa Senhora das Mercês.
De 1958 a 1963 estudou em Roma, obtendo o Mestrado em Teologia Dogmática pela Pontifícia Universidade Gregoriana, e em Sagrada Escritura pelo Pontifício Instituto Bíblico.
Como sacerdote atuou nas seguintes localidades: Santo Antônio da Platina (1958); Roma (1958-1963; Curitiba: Mercês (1964-1974; 2002-2012); Butiatuvinha (1975); Ponta Grossa: Bom Jesus (1976-1985) Londrina (1986-1987); Itapoá e Angola (1988); Uraí (1989); Florianópolis e Jaraguá do Sul (1990-2001).
Além de Vigário Paroquial e Pároco, Fr. Zanini foi um Capuchinho muito ativo, fecundo escritor, Conferencista, Pregador de Retiros, dedicado aos pobres e tantas coisas mais. Foi Professor de alto nível no domínio dos conteúdos que ministrava, na comunicação, no incentivo ao estudo e especialmente na sua riquíssima didática. Com sua singular inteligência tinha a capacidade de tornar fáceis as coisas difíceis, com linguagem acessível. Com sua sensibilidade, percebia a presença de Deus em tudo e louvava o Criador com suas criaturas. Era acessível e sensível às pessoas, especialmente com os pobres, procurando socorrê-los com carinho. Era homem de vanguarda. Quando terminava um curso na área de Teologia, levava seus alunos, os frades estudantes a passeio pela natureza exuberante, e ali fazia belíssimas orações. Ensinava ver Deus mais nas coisas ordinárias que extraordinárias. Era amigo alegre, acolhedor, criativo, sonhador, realizando grande bem às pessoas com suas orientações, escritos e palestras. Sua serenidade, alegria, simplicidade, sabedoria, amizade eram marcas fortes, presentes em seu relacionamento fraternal. Lutou para libertar as pessoas das prisões mentais, e alertou a todos para não se tornarem escravos de si mesmos, de seus medos, compulsões e imagens.
Após vários dias de internamento no Hospital Nossa Senhora das Graças, com problemas cardíacos, Fr. Ovídio Zanini faleceu no dia 30.09.2012. Ele que era Biblista, morreu no dia de São Jerônimo. Contava 77 anos de idade, 61 de Vida Religiosa e 54 de Sacerdócio.
Foi sepultado no Cemitério dos Freis, em Botiatuba.
