Frei Tito, filho de Felice Antônio Olivetto e de Maria Cacarello nasceu aos 08.08.1916, em Galzignano, Diocese de Pádua, Itália. Foi batizado oito dias após com o nome de João, e crismado dia 01.04.1924.
Ingressou no Seminário em Rovigo, Itália aos 06.10.1928, com 12 anos de idade. Iniciou o noviciado aos 21.07.1934, em Bassano del Grappa, sendo mestre de noviços o Fr. Romualdo de Soave, onde também emitiu seus primeiros votos aos 22.07.1935. No dia 15.01.1939 emitiu os votos perpétuos em Údine.
No Paraná – Foi destinado ao Brasil logo após o 1º ano de Teologia. Com ele, viajou outro estudante, Frei Nereu José Bassi. Ambos viajaram com Fr. Luiz de Bassano, embarcando aos 12.12.1939 no navio Oceania. Desembarcaram no Porto de Santos e logo rumaram para Curitiba onde chegaram aos 31.12.1939.
Terminada a Teologia em Curitiba, recebeu das mãos de D. Ático Eusébio da Rocha, Arcebispo de Curitiba, a ordenação sacerdotal na Catedral Metropolitana, aos 30.11.1941, juntamente com os Freis Luiz da Lapa, Casimiro de Orleans e Nereu do Valle. Sua Primeira Missa foi celebrada em Siqueira Campos no Natal de 1941. A Primeira Missa entre os parentes, em Galzignano, foi celebrada em 1951, ou seja, dez anos depois, quando foi visitá-los.
Fr. Tito atuou nas seguintes localidades: em Botiatuba (1942); Capinzal (1942-1947; 1955-1962), Reserva (1948-1949), Laurentino (1949-1954), Uraí (1962-1968), Florianópolis (1969-1988).
Piedade, simplicidade, zelo sacerdotal com solicitude e caridade no acolhimento às pessoas são algumas das virtudes sempre presentes na vida de Fr. Tito.
Desde jovem demonstrou maturidade e largas visões. Sua vida missionária amadureceu mais ainda trabalhando em paróquias grandes. Dedicou-se com afinco ao Ministério da Palavra e, ao mesmo tempo, atuando nas obras materiais do lugar onde vivia (o acabamento da Matriz de Capinzal e a construção da Casa Paroquial de Uraí) Centro Pastoral e Escola, Posto de Saúde, Capelas. Também gostava de trabalhar com as crianças e sabia entretê-las com histórias e divertia-as com alguns truques mágicos.
Durante quase 15 anos trabalhou em Florianópolis como Capelão do Hospital Nereu Ramos. Visitava com muito zelo os doentes. Aprendeu a amar mais ainda os doentes, até a sua morte.
Em agosto de 1987 Fr. Tito começou a ficar doente e foi diagnosticado câncer no pâncreas. Foi-lhe oferecida a oportunidade de voltar para a Itália (sua terra natal), onde poderia também realizar seu tratamento. Ele não aceitou. Disse que aqui viveu toda a sua vida e, portanto, aqui ele morreria.
Faleceu no Hospital Nossa Senhora das Graças, em Curitiba no dia 22.04.1988. Contava 72 anos de idade, 52 de Vida Capuchinha, 46 de Sacerdócio e 47 de Missionário. A pedido de seus parentes, seu corpo foi sepultado em Galzignano, sua terra natal.
